Pınarhisar dan vizeye ziyarete geldiler aliosman abi ve birlikteki üyeleri ile beraber benim sandıkların tabanları çok hoşuna gitmiş bir tane numune istedi bende kırarmıyım ağabeymi hediyem olsun dedim bide fotola dedi hiç kırarmıyım gerçi makinenin miladı doldu galiba fotoları pek beğenmiyorum ama hiç yoktan iyidir ya hiç olmasaydı.
Arıcılar bir araya gelince ne olur her arıcıda olduğu gibi bizdede koyu arıcılık muhabbeti vardı hemde bal gibi muhabbet doğal olarak bilgi paylaşımı sınırsızdı yine beklerim buyurun gelin onların geldiği gün beşlik sandıklarla uğraşıyordum uğurlu geldiler galiba marangoz hiç kaçmadı kaçmadı ama pek yardımda etmedi guruplarken beraber yaptık otuz adet beşlik sandığım oldu az işleri kaldı onlarıda yakında tamamlayıp arıları beşlik sandıklara alıcam sıkıştırmış olucam yeni sandıklarda ana kimbilir nasıl yumurta basar.
Bu gün on sandık arıyı elden geçirdim dört sandıkta kapalı ve açık yavru ve de yumurta gördüm sevineyim mi üzüleyim mi bilmiyorum bilindiği gibi havalar kış gerçi onlar işini bilir geçen hafta şüphelenmiştim azda olsa suya giden arılar görmüştüm hava soğuk diye açmamıştım bu gün yazdan kalma bir hava vardı fırsat bu fırsat dedim yarın beklide bulamam böyle havayı iyi oldu aşa yukarı ortalama durum hepsinde aynıdır tek tek bakmama gerek yok baharı bekliyecez.
Dikkatimi çeken koyu renkte olan analarda yavru ve yumurta vardı o tip anaların olduğu sandıkların verimide öbür anaların sandıklarına göre yüksek karar verdim analarımı koyu renkte olan analar dan üreticem damızlık dediğim ana da koyu renkte ırkını sorarsanız bende bilmem bizim buralarda ki analar öyle karışık ki kurt izi kuzu izine karışmış misali.
Bal kemerleri baya açılmış balları var ama keksizde bırakmak olmaz tedbir tedbir dir ilk iğneyi bugün yedim 2008 in açılışını yaptım eee on sandık arıya maskesiz baktım olsun o kadar doktor ağabeymin elinden soktu şişti benim ise burnumdan soktu ALLAHA şükür şişmedi
Bu gün kek kontrolü yaptım azalanlara takviye yaptım yesin kızlar fazlasını da dışarı atsınlar. Atın kızlar atın nasıl sa depoda var bittimi bakalım belki çiçekler açar rahat ederiz.
Ben hastayım diyordum ama benden de hastaları varmış adam orkestra kurmuş düğün yapıyor sanki yoksa mikrofonun ne işi var orda Halil in dediği gibi hastalık bulaşmasın sonu bu.
Bu kış ayında bu resmi görünce bir hoş oldum bal zamanı dilerim herkesin arısı böyle olur İNŞALLAH.
Cumartesi günü hava çok güzeldi pazar günü ise yoğun sis vardı havaların iyi gitmesinden arılar tam kış salkımına giremedi bakmadım ama tahminime göre azda olsa yavru var gibime geliyor bir arım vardı kışı çıkamaz diyordum sanki küçük bir oğul girmiş gibi mevcut yapmış kendine şaşırdım o arı kışı çıkarsa hepsi çıkar ALLAHIN izni ile güzel bir hava denk gelirse bir kaç tanesini açıp bakıcam yavru durumuna bende merak ettim
Kar değil sisle beraber oluştu.
Arılığa 50 metre uzaklıkta arılarımın su sıkıntısı yok yalnız bal zamanı kuruyor yinede buna şükür ya hiç olmasaydı.
Cumartesi günü arıların bakımını yaptıktan sonra ıhlamur ağacı var demişti tanıdık birisi hemde bir kişi kaplıyamaz demişti tabi arı sandığı için biçtirip kenara koyalım dedik İbrahim abi ile kurusun zamanı geldiğinde kullanırız o niyetle yola çıktık tabi bize ölçü olarak insan kaplıyamaz dendi ama büyük insanmı küçük insanmı diye sormadık bide ne görelim benim Bekir kaplıyacak çapta ağaçlar anlıyacağınız çıta olur ancakhayaller suya düştü geçerken alabalık çiftliği gördük boş dönmiyelim dedik balık aldık ağaç bulamadık ama balık bulduk hemde taptaze.
Şu güzelliğe bak.
ALLAHIN işine bak bu kadar havuza su akıyor ama bitmiyor birde elektrik üretiyorlar.
Ormanın içinde doğa ile başbaşa yazın da cıvıl cıvıl kuş sesleri.
Cumartesi baktığımda böyle görünüyordu şeffaf plastikleri almadım üstten fotoladım rahatsız etmeden bakabiliyorum benide rahatsız etmiyorlar. Birer paket verdim yesinler afiyet olsun canlarıma sıkın dişinizi 90 100 gün kaldı şunun şurasında sandıkların da yiyeceğini kontrol ettim az olanlara takviye yaptım.
Beş tane sepetim var yiyeceklerini kontrol edeyim dedim tabaklarda göründüğü gibi tertemiz havaların ılık gitmesinden arılar hareket halinde ne zaman nekadar yediklerini bilemediğimiz için aç kalıp ölmemeleri için keksiz bırakmamak lazım.
Komşum İbrahim abi eski arıcılardan beni ziyarete geldi arılara baktık beraber üstten tabiî ki ölen varmı diye ALLAHA şükür şimdilik yok bol sohbet ettik internet ortamı olmadığı için yeniliklerden kendisine yardımcı olmaya çalışıyorum o da benim gibi hastalardan bilgilerin paylaşılmasından yanayım her zaman.
Bal, vitaminler, enzimler, mineraller, aminoasitler ve vücut için gerekli,yaşamsal değerde diğer pek çok elementi içerir.Bu,balı,şekerli ürünlerden ayıran en belirgin özelliktir.Arılar,1 gram bal için 4000 den fazla çiçeğin nektarını toplarlar.Bal,binlerce çiçeğin,bitkinin besleyici değerlerini ve şifasını taşır.Kişinin beslenme ve enerji ihtiyacına büyük ölçüde katkı sağlar.100 gram balda,yaklaşık 325 kalori vardır.Öte yandan bal,antioksidan ve anti bakteriyel özelliğiyle,VÜCUDUN DİRENCİNİ güçlendirir.Sağlığı korumaya yardımcı olur.
GERÇEK BAL SAHTESİNDEN NASIL AYRILIR
İster petek,ister süzme olsun,gerçek balı sahtesinden ayırmak,uzmanlar için bile son derece zordur.Kıvamına ya da rengine bakarak,koklayarak,hatta tadarak balın gerçeğini sahtesinden ayırt etmek neredeyse olanaksızdır.En doğru,sağlıklı ve emin yol,laboratuar analizidir.İleri teknoloji ile donatılmış laboratuarlarda,deneyimli uzmanlarca yapılacak analizler,gerçek balın sahtesinden kuşkuya yer vermeyecek biçimde ayırt edilmesini sağlar.
(İnandığınız güvendiğiniz kişilerden bal alın.)
NEDEN BAL TÜKETMELİYİZ
Günlük besin ve enerji ihtiyacımız,özellikle günümüzün zorlu koşullarında giderek artıyor.Öte yandan,sağlıklı ve doğru beslenme,sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazları arasında yer alıyor.Bal,hem besin değeri, hem insan sağlığına katkıları bakımından,doğal gıdaların önde gelenidir.Benzersizdir.Sağlıklı ve doğru beslenmenin,günlük enerji ve vitamin ihtiyacımızı doğal biçimde karşılamanın en iyi yollarından biri,her gün,yeterli miktarda bal tüketmektir.
ÇOCUKLAR İÇİN MUTLAKA BAL
(Ama bir yaşından sonra.)Vitamin,besin ve enerji değerleriyle bal,yetişkinler için olduğu kadar,çocuklar için de önemli bir gıdadır.İçeriğindeki vitamin,mineral,enzim ve aminoasitler,çocukların bedensel gelişimine önemli ölçüde katkı sağlar,enerji ihtiyaçlarını karşılar ve vücut dirençlerini artırır.Ancak uzmanlar,bir yaşından küçük çocuklara bal yedirilmemesini önermektedirler.
DOĞAL BAL BOZULMAZ KRİSTALLEŞEBİLİR
Yaygın kanının aksine,gerçek bal bazen kristalleşir.Bu,bozulduğu anlamına gelmez.Kristalleştiği haliyle de tüketilebilir;besin değerini kaybetmez.Balı kristalleşme öncesindeki kıvamına getirmek mümkündür.45 dereceden daha az ısıda,benmari usulü bir kabın içinde,suyla doğrudan temas ettirmeden ısıtmak,kristalleşmenin çözülmesi için yeterlidir.Sahte bal ise,doğanın özlerini içermediği için,uzun süre kristalleşmeyebilir. Salgı balları hariç.
ARI IRKLARI
Bütün canlılarda olduğu gibi arılar da zaman içinde yaşadıkları coğrafi bölgenin şartlarına uyum göstererek değişik ırk özellikleri kazanmışlardır. Arı ırkları hırçınlık, çalışkanlık, hastalıklara dayanıklılık gibi değişik özellikler gösterirler.
Arı ırkları; büyüklük, renk, dil uzunluğu, vücudun kıl örtüsü, balmumu bezlerinin şekil ve büyüklüğü, kanat damar yapısı ve kanat büyüklüğü gibi morfolojik özelliklerle birbirlerinden ayrılırlar. Bugüne kadar yapılan taksonomik çalışmalarda dünyada 24 arı ırkı kesin olarak tanımlanmıştır. Bunlardan ancak bazıları ekonomik öneme sahip olup ekolojik şartların elverdiği her yerde yetiştirilirler. Ekonomik değer taşıyan arı ırkları içinde İtalyan, Kafkas ve Karniyol ilk sıralarda yer alırlar.
Üstün arı ırkından beklenen özellikler şunlardır: - İnsana yakın ve uysal olması. - Uçuş uzaklığının uzun olması. - Daha fazla bal ve polen toplayacak fiziki özelliklere sahip olması. - Kovanlarını temiz tutması ve hastalıklara karşı dayanıklı olması. - Coğrafya ve iklim şartlarına dayanıklı olması. - Hortum uzunluklarının fazla olması. - Ana arıların yumurtlama yeteneklerinin yüksek olması.- Oğul eğilimlerinin düşük olması.
KARNİOL
Karniol Arıları: (Apis mellifera carnica), ince yapılı ve uzun dillidir. Kısa ve sık bir kıl örtüsüne sahiptirler. Gri arılar da denilen Karniol arısının kitini çok koyu renktedir ve genellikle 2. ve 3. halkalar üzerinde kahverengi noktalar, bazen de kahverengi çizgiler vardır. En sakin ve uysal arı ırkıdır. Yavru üretme kabiliyetleri çok iyidir. Küçük aileler halinde kışladıklarından yiyecek tüketimleri azdır. Polen miktarı yeterli olduğu sürece yavru büyütme uzun süre devam eder. Sonbaharda ailenin nüfusu süratle azalır.Çok sert iklim şartlarında bile kışlama yetenekleri iyidir. Oğul verme eğilimleri yüksektir. Yön tayin etme ve kovanlarını bulma duyguları kuvvetlidir. Yağmacılığa karşı meyilli değildirler. Çok az propolis kullanırlar ve bu yüzden yavru hastalıklarına karşı çok hassastırlar. Çevre şartları değişikliklerine uyma kabiliyetleri yüksektir.
KAFKAS
Kafkas Arısı: (Apis mellifera caucasica) Çok uysal,çalışkan ve şiddetli soğuğa dirençli olma gibi üstün ırk özellikleri vardır. Hortumları diğer arı cinslerinden uzundur. Sık sık oğul verme eğilimine girmemeleri bu ırkın üstün nitelikleri arasındadır. Yavru verimleri yüksektir ve kuvvetli aileler meydana getirirler. En kuvvetli oldukları devre yaz ortasıdır.
İTALYAN
İtalyan Arısı: (Apis mellifera ligustica) Eskiden beri üstün özelliklerini koruyan üstün bir arı ırkıdır. Asıl yurdu Kuzey İtalya'dır. İtalyan arıları çok çalışkan ve uysaldırlar. Ana arı bol yumurtlama yeteneğine sahiptir.